Harvest Gandeng Reynold Poernomo, Luncurkan 5 Produk Baru

Harvest menggandeng chef Reynold Poernomo untuk meluncurkan lima produk baru berupa cake dan viennoiserie. Kolaborasi ini menjadi langkah lanjutan rebranding Harvest pada September 2026, sekaligus menghadirkan pilihan bakery premium untuk konsumsi sehari-hari.

Lima produk tersebut terdiri dari dua kreasi cake dan tiga viennoiserie, yakni Apple in Wonderland, Cloud Nine Chocolate Cake, Mango Sticky Rice Danish, Parmesan Schmaltz Danish, serta Patty Melt Bun. Rangkaian produk diperkenalkan pada 1 Oktober 2026 di Harvest Pluit, Jakarta, gerai pertama yang mengusung konsep toko baru.

“Melalui kolaborasi bersama Chef Reynold Poernomo, kami ingin membawa cita rasa kelas dunia ke dalam keseharian masyarakat Indonesia. Kualitas premium seharusnya bukan sesuatu yang hanya dinikmati pada momen istimewa, tetapi dapat hadir kapan saja,” ujar Sylvia Andriani Rizal, CEO Harvest.

Harvest Gandeng Reynold Poernomo

Pada kategori cake, Apple in Wonderland menawarkan chiffon cake bertekstur ringan dengan aroma jasmine tea, sentuhan honey citron, dan kesegaran apel. Sementara itu, Cloud Nine Chocolate Cake memadukan chocolate sponge, ganache creamy, Belgian chocolate, karamel, serta chocolate bonbon, tersedia sebagai whole cake maupun Petite Cloud Nine untuk porsi personal.

“Dalam cake series, saya ingin menghadirkan dessert yang familiar dengan sentuhan sophisticated, namun tetap ringan dan menggugah selera untuk dinikmati kembali,” kata Reynold.

Advertisement

Baca Juga: Rebranding Setelah 22 Tahun, Harvest Luncurkan Menu Baru

Tiga produk lainnya masuk kategori viennoiserie, yakni Mango Sticky Rice Danish, Parmesan Schmaltz Danish, dan Patty Melt Bun. Mango Sticky Rice Danish terinspirasi hidangan Thailand melalui perpaduan pastry renyah, mangga, dan calamansi.

Parmesan Schmaltz Danish menawarkan rasa gurih dari chicken schmaltz dan keju Parmesan. Adapun Patty Melt Bun memadukan premium beef patty, bawang bombai karamel, keju leleh, serta roti bertekstur lembut.

Harvest luncurkan menu baru

Menurut Reynold, rangkaian tersebut menggabungkan inspirasi kuliner Asia dengan teknik pastry Prancis. Pendekatan itu menghasilkan kreasi bercita rasa berbeda tanpa menghilangkan kemudahan untuk menikmatinya sehari-hari.

Pada tahap awal, kelima produk Harvest x Reynold Poernomo tersedia di sejumlah gerai wilayah Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi (Jabodetabek). Harvest berencana memperluas distribusinya secara bertahap ke lebih banyak gerai di Indonesia.

Advertisement