Kuliner

Rebranding Setelah 22 Tahun, Harvest Luncurkan Menu Baru

Published

1 jam ago

6 Oktober 2026

Harvest melakukan rebranding setelah 22 tahun beroperasi di Indonesia. Brand bakery-patisserie itu menyegarkan tampilan lima kue andalan sekaligus meluncurkan pastry baru bernama Croball.

Lima produk mendapat ubahan pada garnish serta tampilan akhir, yakni Milk Chocolate, Triple Chocolate, Black Forest, Opera, dan Chocolate De Ville. Resep utama tetap dipertahankan supaya rasa khas produk tidak berubah.

“Croball dan pembaruan garnish dan tampilan pada lima kue unggulan adalah representasi nyata dari arah baru Harvest sebagai sebuah brand yang konsisten menjaga kualitas dan resep yang sudah dipercaya,” kata Astrid Wiliandry, Chief Commercial Officer Harvest, Senin (21/9/2026).

Harvest luncurkan menu baru

Milk Chocolate kini memakai glasir mengilap bersama pearl cokelat, sementara Triple Chocolate mendapat sentuhan uliran cokelat premium. Black Forest tampil lewat siraman ceri serta krim segar, sedangkan dua produk lain turut mendapat penyegaran visual.

Harvest sekaligus memperkenalkan Croball sebagai pastry hasil teknik artisan. Bagian luarnya memiliki tekstur renyah berlapis, sementara bagian tengah berisi krim lembut.

Baca Juga: 5 Jajanan Pasar Berbahan Kelapa, Bukan Sekadar Santan

Croball tersedia dalam delapan varian rasa, mulai Original, Truffle Cheese, Biscoff, Cream Cheese Scallion, Beef Floss, Dark Choco, Tiramisu, sampai Lemon. Produk baru itu menandai upaya Harvest memperluas pilihan konsumen di luar produk tart.

Langkah tersebut sejalan perubahan positioning Harvest dari brand yang identik dengan kue tart menuju bakery-patisserie. Perusahaan ingin masuk lebih jauh ke berbagai kebutuhan konsumsi harian, bukan hanya perayaan maupun gifting.

Harvest luncurkan menu baru

“Selama 22 tahun, Harvest telah menjadi bagian dari banyak momen spesial masyarakat Indonesia. Kini kami ingin memperluas peran tersebut agar Harvest dapat hadir dalam lebih banyak momen sederhana setiap hari,” ujar Sylvia Andriani Rizal, Chief Executive Officer Harvest.

Rebranding turut menyentuh konsep gerai. Harvest mulai mengenalkan desain toko lebih hangat, modern, nyaman, serta estetik melalui gerai Pluit sebelum diterapkan secara bertahap di lokasi lain.

Ekspansi jaringan pun disiapkan melalui target pembukaan enam gerai baru dalam enam bulan ke depan. Formatnya mencakup gerai standalone maupun outlet berkonsep baru di pusat perbelanjaan.

Perubahan produk, gerai, serta jaringan menjadi strategi Harvest memperluas pasar setelah lebih dari dua dekade beroperasi. Perusahaan kini membidik posisi sebagai bakery-patisserie untuk menemani lebih banyak aktivitas harian konsumen.